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Chef Cuisinier - Bruxelles

ProSelect

Notre client, une société comptant plusieurs établissements de restauration dans Bruxelles, dont Le Roy d'Espagne, La Terrasse et Le Coach, profite actuellement d’une croissance d’activité et de fréquentation. Les établissements sont des brasseries renommées et profitant de situations géographiques optimales.

Pour pallier à ces nouveaux besoins, notre mandant allie ses forces à proselect dans sa recherche d’un :

CHEF CUISINIER (H/F/X)

Votre défi :

Responsabilités et efficacité !

En tant que chef, vous aurez notamment la responsabilité de :

  • établir et élaborer une carte et des menus Bruxellois, adaptés à la clientèle, et originaux ;
  • organiser et coordonner toutes les activités du personnel de cuisine et planifier l’activité et les préparations, superviser et donner des instructions aux commis ;
  • garantir qualité, goût, aspect et la gestion HACCP ;
  • respecter les règles de cuisine, surveiller l'hygiène et la présentation des commis.

Vous êtes également pédagogue avec votre équipe et êtes capable de former les forces de travail à faire tourner la cuisine de manière équivalente lorsque vous n’êtes pas présent.

Vos Talents :

Expérience et stabilité !

Vous êtes un Chef de cuisine confirmé et pouvez justifier un minimum de 10 ans d'expérience, idéalement avec une grande stabilité.

La pression ne vous fait pas peur et vous êtes habitués à travailler intensément en menant l’équipe en cuisine.

Vous êtes familier avec la gestion de stock, comprenez les inventaires, êtes un gestionnaire d'équipe. Vous maitrisez les commandes et les coûts.

La maîtrise du français est primordiale.

Notre offre :

En plus d’un contrat à durée indéterminée, notre client vous offre une opportunité idéale pour un Chef recherchant un place stable sur du long terme, un salaire de base attractif avec possibilité d'avantages et une flexibilité au point de vue des modalités du contrat.

Tout candidat intéressé est donc invité à postuler en cliquant sur notre bouton "postuler".

Votre candidature sera traitée avec rapidité et confidentialité.

POSTULER

Votre gestionnaire :
Erhan Kurt
Business Developer

proselect Bruxelles
Tribes Brussels City Center - bureau 3.31
Avenue Louise, 279
B-1050 Bruxelles
+32 2 669 81 00
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